Na passada quarta feira, 27 de Junho de 2012, fomos
passar o dia a Ponte de Lima.
Gostamos de lá ir para
convivermos com os amigos e porque é uma vila pacata, muito bonita e apelativa.
De facto, a beleza da sua arquitectura medieval e área
envolvente com o rio, a ponte, as margens verdejantes e, claro está, a sua típica gastronomia :-), são motivos mais do que
suficientes para aí nos deslocarmos com relativa frequência.
Desta vez, o primeiro destino até era o restaurante Casa Borges, na Correlhã, que fica a poucos
quilómetros de Ponte de Lima. Só que, aí chegados, batemos
com o "nariz na porta" pois estava encerrado para férias do pessoal.
Seguimos então para a vila e fomos ao restaurante
Parisiense, que fica no passeio 25 de Abril, mesmo em frente ao Rio Lima e
muito próximo da Ponte que deu o nome a esta bela terra.
A ementa, como não podia deixar de ser, foi um dos ex-libris da
gastronomia da região o Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima,
acompanhado com um bom vinho verde tinto. Estava uma delícia e comemos tanto
que já não houve espaço para o leite-creme que é também uma das imagens de
marca do restaurante.
Após o almoço fomos passear para as ruas estreitas da vila
para ajudar a fazer a digestão, ao mesmo tempo que íamos tirando umas
fotografias e "arejávamos" alguns euros com uma compra ou outra.
Até que numa das ruas do centro histórico nos deparámos com
a tasquinha “Os Telhadinhos” e um dos nossos amigos, que entretanto tinha parado à porta a ler a célebre ementa onde todos os seus pratos têm nomes picantes, perguntou bem alto e na
brincadeira: quem quer uma “fodinha
quente”?
- Só se for acompanhado com uma “putinha”, diz outro que o acompanhava
na leitura.
Depois da gargalhada geral e dos olhares fulminantes das
mulheres viemos a saber pela proprietária do restaurante Dª Márcia que as “fodinhas quentes" são
pataniscas de bacalhau com muita salsa traçadinha e cebola picadinha,
entre outros ingredientes que não quis dizer. E a "putinha" é uma tigelinha de vinho verde tinto de lavrador!
Aqui fica a ementa (Cardápio da Márcia) ao vosso dispor!
Quanto a nós ficou tudo combinado! Mas só para a hora do lanche :-))
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